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用料
- 五花肉 500克
- 葱丝 适量
- 生抽 2勺
- 盐 5克
- 老抽 1勺
- 花雕 20克
- 李锦记叉烧酱 4勺
- 糖 20克
- 蜂蜜 2勺
做法步骤
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1、五花肉洗净
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2、放姜丝，生抽，老抽，盐，叉烧酱，白糖腌制4-6小时，可根据自己口味调整腌料的比例 。
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3、放入烤盘，把姜丝铺在肉上，顶上再盖一层锡纸
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4、放入烤箱，上200度 下180度烤30分钟，如果不能上下调温的，就上下200度 。
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5、底下有点糊，但是肉基本没糊，把锡纸拿掉，刷一点剩余的腌料酱汁，再烤10分钟，翻面再刷酱汁烤10分钟
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