这样做葱油饼柔软劲道多层 葱油饼怎么做


这样做葱油饼柔软劲道多层 葱油饼怎么做

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用料
  • 面粉 500克
  • 盐 3克
  • 温水 320克
  • 油酥:
  • 面粉、盐、食用油
  • 葱花

做法步骤
这样做葱油饼柔软劲道多层 葱油饼怎么做

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1、面粉里加盐、加温水(40度以下)搅拌成面絮,再揉成光滑的面团、密封醒面40分钟以上
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2、面粉加盐、食用油、调成稀一点的油酥
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3、醒好的面取出不要揉,直接搓成长条,分成6份
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4、取出一份擀成薄片,刷一层油酥,撒一层葱花,再按视频中切开折叠、(具体手法参照视频)
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5、电饼铛刷油,放入饼坯,上面刷一层油,盖上盖子煎至金黄再翻面,两面煎至金黄色即可出锅
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6、外层酥脆,里面柔软多层又劲道.
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【这样做葱油饼柔软劲道多层 葱油饼怎么做】7、非常好吃哦……一定要试试