几分钟搞定黄金粒粒香蛋炒饭 蛋炒饭的制作方法


几分钟搞定黄金粒粒香蛋炒饭 蛋炒饭的制作方法

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用料
  • 隔夜米饭 2-3人量
  • 鸡蛋 3个
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 1根
  • 葱 1/4根
  • 盐 4小勺

做法步骤
几分钟搞定黄金粒粒香蛋炒饭 蛋炒饭的制作方法

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1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度,米饭先可以冷藏一小时,蛋黄拌饭至金黄,其他辅料切丁,要是家里豪横,想加什么都可以
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2、放热油,开始炒米,我喜欢硬点的,所以我炒时间长,这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压
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3、蛋清和家里啥好东西都可以下了
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4、加入生抽,耗油,根据个人爱好加盐,进行翻炒到蛋清成形,加入切好的葱花,再炒三分钟出锅 。
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【几分钟搞定黄金粒粒香蛋炒饭 蛋炒饭的制作方法】5、成型