产后腿粗别害怕，美腿操+减肥饮食=纤纤细腿( 二 )

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蔬菜
蔬菜不是仅有单调的吃法，青菜可以从烹调方式改变，爱吃西式的话可以制作简单的生菜沙拉；吃中式的话可以用水烫一烫，也可以放少许的油炒一炒，还可以加些核果类点缀，或者撒上海苔、淋上蕃茄酱等，看个人的口味可以多一些变化。当然青菜还是生吃最好，其次才是烫的和炒的。
水果
尽量用水果来代替淀粉，只要饿了，就可以拿水果来补充。水果最好吃苹果、葡萄、奇异果等，含丰富维生素及营养的水果，不但可以帮助排泄，还能养颜美容。
蛋白质
所谓蛋白质就是肉类、鱼类、蛋类等食品；鱼类以深海鱼类最好，如鲔鱼、鲑鱼等；蛋类以水煮蛋及茶叶蛋最好，其他如荷包蛋也可以。
早餐
早餐一定要吃，可以不用大鱼大肉，不过要有营养。习惯吃西式早餐的人，可以用蕃茄加海苔夹在莴苣里，用生菜来取代面包，里面也可以加低脂面包、蛋、肉等食物，再配上低脂鲜奶，就是一道很丰富的早餐。
如果喜欢吃中式早餐的人，稀饭、馒头尽量不要吃，如果一定要吃的话，用五谷杂粮来代替，但不要超过半碗。而且要舍弃蛋饼等油煎的食物，吃荷包蛋就好，或者用水煮蛋、茶叶蛋代替。可以吃润饼、蛋饺、暇饼等皮薄料多的东西。而喝豆浆最好不要加糖，可以豆浆与牛奶参半来喝，还可以吃些水果类食品，让身体补充一些糖类，用来取代淀粉。

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午、晚餐
午、晚餐一定要选择适当健康比例的食物，要舍弃传统的快餐，因为外面的快餐通常青菜很少，肉及饭很多，吃了对身体没有好处，只会有饱足感，但这是暂时的。因为人体吃不合理食物的时候，就会很容易饿，自然而然越吃越多。
自己去选择该吃的食物， “从吃开始做自己的主人”专家强调，如果真的没办法自己做饭，要选择快餐的话，也尽量选择青菜类的食物，其他如卤蛋、豆干、猪肝、目鱼汤等，都是很好的选择。
如果产后要喂母乳的妈妈，消耗的热量比正常人大，就按照自己的食量去吃，只是要吃得营养，吃的食物比例要对，这样才会既能瘦身又能兼顾到宝宝的营养。吃东西要顺其自然，越天然的食物越好，只要按照这个原则选择食物，会越吃越少，到晚餐时会觉得自己食欲没有午餐好，午餐食欲没有早餐好。所以一开始减肥并不用刻意晚餐吃得少，只要按比例去吃，到晚上就不容易饿了。
食物与身体会有交互作用，吃不合理食物，食欲和食量就会越来越大；吃对食物，不但营养均衡，食欲和食量就会越来越小，身体像是一台精密的电脑，你吃进去的食物如果被侦测到某个营养素不足，就会发出要你吃的警讯，但不会告诉你缺什么。
通常一般人不知道该怎么选择食物，会选择唾手可得的淀粉类，就容易吃到不该吃的垃圾食物。但这只是暂时的吃饱，这些东西没有任何的维生素，只有热量。所以吃进去的东西如果身体不缺乏，无论吃多少都是多余的，只会越吃越饿，越饿越吃，导致恶性循环而发胖，所以有的人看起来虽然很胖，但却是垃圾食物所堆积起来的，反而是一种营养不良。