哪个更适合家用空气炸锅和烤箱?
作为最受欢迎、最实用的两种厨房电器,许多朋友在选择时有点纠结 。虽然每个人的生活习惯和偏好都不同,但选择自然会不同,如果条件允许,当然,你可以既有鱼又有熊掌 。
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但是,如果厨房空间和预算有限,空气煎锅和烤箱的功能确实有很多相似之处,那么第一次购买这两种产品的合作伙伴往往很难决定,甚至不知道它们之间的区别 。
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那么空气煎锅和烤箱哪个更适合家用呢?碰巧这两种产品已经使用了一年多了 。让我们谈谈我们的感受,供您参考 。
空气炸锅和烤箱的区别 事实上,空气煎锅也是烤箱之一 。它们都是用高温加热空气,然后通过高温空气从外到内烘烤整个成分 。
但它们最本质的区别在于发热原理的不同!
空气炸锅就像个小风炉,通过热风急速循环,在密闭的小空间中形成热流,快速加热,因为热空气可以带走食物表层的水分,所以能用烘烤的方式做出类似“油炸”的效果 。
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它的容量比烤箱小,功能少,但热量更快,所以成分的皮肤会产生酥脆的味道,不需要油,但可以达到油炸的效果,更健康 。
烤箱不同,一般是上下加热管,通过温度探头精确控制温度,温度控制功能比空气锅更强,所以可以做更多的类型 。
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烤箱和外面的烧烤不一样 。烧烤是直接从外到内烘烤食材,所以是外焦内生 。烤箱需要预热,2000℃~300℃在高温环境下,食材慢慢加热,直到成熟,大烤鸡也可以外焦内嫩,锁水,食物香气饱满 。
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更高级别的风炉烤箱(商用级烤箱都是这样的)可以通过风扇吹出热空气加热,加热更均匀 。它可以同时烤几层食物,特别适合烘焙大师处理小蛋糕、饼干和酥饼 。
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此外,空气炸锅体积小,工作时有声音;烤箱体积大,工作时很安静 。
从易清洗的比较来看,空气煎锅的内胆可以分开清洗,用锡纸垫起来更容易 。烤箱虽然有渣盘,但下管难免会滴油汁,用了要仔细清洗 。
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然而,与烤箱相比,空气煎锅的一个小优点是它可以烤食物中的油 。对于有减肥和追求健康需求的人来说,空气煎锅仍然可以满足他们的贪婪 。
对比空气炸锅和烤箱的使用效果 无论是选择空气煎锅还是烤箱,最重要的是烘焙的东西是否美味 。这两种小型电器的油炸和烘焙成分仍然不同 。
以孩子们最喜欢吃的鸡翅为例 。空气炸锅制成的鸡翅加热速度快,皮肤酥脆感强,肉质紧致,焦浓郁 。烤好后,锅底有很多余油,给人一种健康的感觉 。
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