超爱用的面包配方更蓬松暄软做面包怎么做又松又软( 二 )

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12、烤箱提前进行预热，设置温度为150度，时间为35分钟，开始进行烘烤即可，如图所示。

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13、烤好出炉时，先将模具震一下，将里面的热气先排出一下，然后直接脱模，放入晾网上晾凉即可，发如所示。

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14、手撕着吃，超级过瘾，放凉后，将其掰开看一下。

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15、再来一张近图看一下，超级的松软，绝对的软妹子，组织也很细腻，拉丝特别好。

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[小贴士]：
1、这个吐司的配方，整体液体含量很大，大家操作中，可以先预留出10克，灵活操作，整个面团是非常软的，最好是用厨师机操作，没有的话，就直接手揉吧，但是不要因为粘手就去加面粉的用量，那样会影响成品口感，真正揉好的面团只是软，但是并不会粘。
2、食材中蜂蜜的作用也是起了保湿软化的作用，不建议更换。
3、因为使用烤箱不同，所以会有温度的差异，具体要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作，我用的是风炉烤箱的温度，普通烤箱建议温度增加，以上仅为参考。
4、我用的自制酸奶是放过糖的，如果酸奶是无糖，那很食材用量中的糖的用量要酌情增加。

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