文章插图
荷兰豆肉片汤
原料：猪肉300克，荷兰豆100克，豆腐1/2块，胡萝卜1根，洋葱1/2个 。
调料：番茄酱1大匙，酱油1小匙，精盐适量，鸡精1/2小匙 。
【三款补中益气滋养脾胃 适合产后食用的滋补汤】 做法：
1.猪肉洗净切片，荷兰豆洗净备用 。
2.胡萝卜切长条片，洋葱去皮切条 。
3.将豆腐放入盐水中浸泡10分钟，取出切块 。
4.锅中加2大匙色拉油烧热，下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色，倒入清水8杯煮沸，再下入其他原料，加精盐、鸡精煮至入味即可 。
功效：此汤和中下气、益脾胃 。
卤肉年糕汤
原料：年糕300克，鸡蛋2个，卤牛肉150克，芹菜2根 。
调料：精盐适量，鸡精1/2小匙 。
做法：
1.年糕放入冷水浸泡至软切片，芹菜去老叶放入沸水汆烫捞出冲凉切段 。
2.将卤牛肉顺丝撕成长条 。
3.将煎锅烧热，打入鸡蛋，两面煎熟，煎成蛋饼备用 。
4.取一深锅，倒入8杯牛骨清汤，放入所有原料煮至年糕浮于汤面，加入精盐、鸡精调匀，盛入汤碗中，放入蛋饼即可 。
功效：此汤和中下气、益脾胃 。
红糟猪肉汤
原料：猪腱肉400克，蜜柚2个，胡萝卜2根，西兰花30克，洋葱丁少许 。
调料：红糟酱2大匙，精盐适量，鸡精1/2小匙，白糖少许 。
做法：
1.猪腱肉洗净切块，蜜柚剥皮切块 。
2.胡萝卜去皮切段，西兰花洗净切小朵备用 。
3.锅入2大匙色拉油烧热，下入洋葱丁、红糟酱、猪腱肉翻炒上色，倒入适量开水，再加入其他原料、精盐、鸡精、白糖煮30分钟即可 。
功效：此汤滋阴润燥、补中益气、滋养脾胃 。

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