墨鱼炖鸡汤的做法
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文章插图
1、食材 。鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段 。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙 。
2、墨鱼洗净切块 。
3、姜切片 。
4、葱切段 。
5、鸡肉剁成小块 。
6、锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干 。
7、准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火炖50分钟 。
8、最后放入盐1勺、枸杞5克、拌匀即可出锅装盘 。
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