【葱油鲈鱼的家常做法】准备鲈鱼一条，葱、姜、小葱适量

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鲈鱼表面抹盐，用葱、姜、料酒腌制10分钟，锅内加水放入鲈鱼蒸制10分钟即可

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准备新的葱丝、姜丝、小葱备用

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调制料汁：2勺蒸鱼豉油+1勺酱油+2勺醋+1勺糖，这样会比单独的蒸鱼豉油味道更鲜美，不止咸香还有酸甜的口感

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出锅倒出蒸制出的水分，拣去蒸过的葱、姜，铺上准备好的葱姜丝，准备好热油，往鱼身上一浇，满满的葱油味啊

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蒸好的鱼，可以开动吃啦

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