宝宝的饮食是每个妈妈特别关注的问题,尤其是处于生长发育旺盛阶段的宝宝,更要注意食物的营养和均衡搭配,这样才能完全满足宝宝的成长需求 。一岁宝宝可以吃的食物种类越多,鱼类对宝宝的身体有很大的好处,尤其是带鱼含有丰富的营养,不仅性温而且带鱼的肉质细腻,做法也有很多的,具有很高的食用价值,那么一岁宝宝吃的带鱼应该怎么做呢?
一岁宝宝吃带鱼怎么做
1.清蒸带鱼
做法:将需要使用的食材准备齐全,首先把带鱼在流动水下洗净,去除多于的脏腑后用刀切成块状,再在鱼块的表面划上十字刀,方便清蒸时入味;然后将香葱和生姜洗净后分别切成细丝状,在蒸带鱼的盘中依次加入切好的葱姜丝、食盐以及适量的料酒,用大火蒸10分钟,蒸好后在鱼的表面淋上一层热油即可 。
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2.香煎带鱼
做法:把带鱼洗净后去除多于的脏腑切成大小均匀的块状,再将带鱼在清水中浸泡,捞出沥干水分备用;然后把带鱼装入盘中,用香葱丝、生姜丝、少许的食盐以及柠檬汁进行腌制;将腌制好后的带鱼放入面粉中均匀的裹上一层,锅中倒入适量的黄油,用小火将带鱼煎制两面金黄即可起锅 。
3.茄汁带鱼
做法:带鱼洗净后用刀切成大小均匀的块状放入盘中,再把洗好生姜切成姜丝放入带鱼中腌制;同时把西红柿洗净,放入开水中剥皮切成小定待用,准备一个平底锅倒入适量适量的橄榄油,油温适宜后下入带鱼,用中火反复的煎制,煎制成两面金黄后捞出,再把西红柿倒入锅中炒出汁水,最后下入带鱼收汁即可 。
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4.葱焖带鱼
做法:将带鱼去除脏腑后洗净切块备用,备好的香葱、生姜以及大蒜分别切段和切末;锅中倒入橄榄油烧热,把带鱼下入煎制成两面金黄捞出;然后倒入其他辅料用大火炒香,再下入带鱼和适量的清水,最后收干汤汁即可起锅食用 。
5.糖醋带鱼
【一岁宝宝吃带鱼怎么做 这样的做法不仅营养又美味】做法:带鱼去除多于的内脏洗净切段,大葱和生姜同样也切成片备用;带鱼沥干水分后裹上一层均匀的面粉,放入平底锅中煎制成两面金黄捞出,然后将葱姜倒入锅中炒出香味,继续倒入带鱼,依次加入白糖、儿童酱油以及适量的食盐翻炒,加入适量的清水煮沸,起锅前倒入适量的香醋收干汤汁即可 。
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