这几种拌面食谱做法简单省时拌面的做法( 二 )

1、2个番茄洗净切块，适量的荷兰豆洗净切段，4条培根切段备用，再用3大勺番茄沙司、一勺生抽、适量白糖和清水一起搅拌均匀，做成调味汁。

文章插图
2、选一个平底不粘锅，锅内不用放油，直接放入培根段，保持中小火先煎一下培根，培根略微卷起后盛出备用。

文章插图
3、平底锅内放入少许食用油，接着放入番茄块，等翻炒变软后倒入调味汁，再研磨适量黑胡椒粉。

文章插图
4、接着倒入煎好的培根段，荷兰豆也倒入，翻炒过程中尝尝味道，酌情放盐。

文章插图
5、这里要说一下，食材准备好后，可以先在灶台上煮意大利面，因为用时会比较长，沸水中煮需要8-10分钟的时间。面条煮好后放入平底锅中。

文章插图
6、和其他食材一起，翻拌均匀，这样就可以盛出了。

文章插图

文章插图
【香椿拌面】
阳春三月时，正是初食香椿季。三月中下旬，北京市场上已经可以买到嫩滑的香椿了。除了炸香椿芽，做香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋等美食外，还可以多吃上几次香椿拌面，香椿本身香气浓郁，切碎后和鸡蛋碎、辣椒段一起翻炒，口感醇香细腻，拌面吃别有一番味道。

文章插图
食材准备：
香椿100克
鸡蛋1个
小米椒2根
花椒粒少许、葱末少许
香葱2根、蒜2瓣
菜码：樱桃萝卜
挂面适量

文章插图
做法：
1、准备好需要的食材，香椿把末端的硬梗剪掉，洗净后放入沸水中焯1分钟。
2、捞出沥干水分后切碎。
3、一个鸡蛋打成蛋液，炒锅内放入适量食用油，烧热后倒入蛋液，凝固后关火，用锅铲弄成鸡蛋碎备用。

文章插图
4、炒锅内放入适量食用油，放入一小把花椒粒，油锅烧热炒出香味后将花椒粒去除。
【这几种拌面食谱做法简单省时拌面的做法】5、接着放入蒜末葱末爆香，再倒入切好的小米辣和香椿碎，翻炒均匀。
6、接着倒入鸡蛋碎，来少许生抽和盐调味，翻炒一分钟左右即可关火备用。
7、挂面煮熟后，再切适量樱桃萝卜做菜码，将香椿卤浇在面条上，拌匀即可。

文章插图
四道做法简单，味道却诱人的拌面做法，总有一道适合你。

这几种拌面食谱做法简单省时 拌面的做法( 二 )

这几种拌面食谱做法简单省时拌面的做法( 二 )