发芽后不能吃这些食材！
除了土豆发芽，还有一些蔬菜发芽后没有毒素，但营养会减少很多 。
01大蒜
02生姜
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这两种食物发芽后会消耗母亲的营养，减少其营养 。同时，如果保存不够好，也容易腐烂生菌，容易引起食物中毒 。
Dr.X说
有的蔬菜发芽后有剧毒，有的营养加倍 。平时要注意辨别，不要买回来囤太久，更有利于健康 。
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