蒸肉丸子多长时间能熟 蒸肉丸子需要的时间

蒸肉丸子多长时间能熟
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1、需要根据个头大小和火力大小进行判断 。类似于汤圆大小,需要大火蒸10-15分钟左右 。如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,大火蒸25-30分钟左右 。如果类似于酒店的牛肉丸,11分钟左右即可 。
2、肉丸:泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口 。肉丸在全国各地均有,而且做法不一 。在台湾被称为贡丸 。
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