孩子的健康成长离不开父母精心的照顾与呵护,而为了让孩子能够吸收到均衡的营养物质,就需要宝妈多多在饮食上面下功夫,这样才能满足孩子的成长需求 。相信大部分的宝妈都知道,苦瓜对于人体是一种很好的食物,苦瓜可以清热解毒、养颜嫩肤以及降血糖和养血滋肝,含有较高的营养价值和食用价值,甚至在中药上也有很大的药效,适当的让孩子吃苦瓜有很大的好处,那么苦瓜应该怎么做给孩子吃呢?
苦瓜怎么做给孩子吃
1.苦瓜鸡蛋饼
做法:准备好所有需要使用到的食材,将新鲜的苦瓜在流动水下洗净去除瓜瓤后用刀切成大小均匀的小粒,将苦瓜粒放入碗中后用食盐腌制备用;同时把香葱洗净后切成葱花,火腿肠切成小粒,切好后将腌制好的苦瓜用手挤出多于的水分,与火腿肠和香葱末倒入同一个碗中,再依次打入鸡蛋和适量的面粉充分的搅拌;平底锅上刷油摊上蛋饼,煎制两面金黄即可 。
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2.排骨焖苦瓜
做法:把新鲜的排骨洗净,再倒入锅中焯水后捞出备用,苦瓜同样洗净后去除瓜瓤切成大小均匀的块状,将配料大蒜和生姜切成薄片备用;锅中油热后先倒入排骨爆香,再下入大蒜和生姜同炒,炒至变色后加入适量的食盐、白糖和酱油翻炒均匀,上色后再加入适量的清水和准备好的苦瓜,用小火将苦瓜煮制软烂后即可起锅 。
3.苦瓜酿肉
做法:将苦瓜在流动水下洗净,然后去除其中的瓜瓤切成长段备用,锅中倒入适量的食用油,油温合适后倒入提前准备好的肉末和香菇翻炒均匀,炒至半熟时加入适量的生抽、食盐和耗油炒至上色后盛入碗中,再加入鸡蛋和提前切好的香葱末搅拌均匀;锅中倒入适量的清水用大火煮开,煮开后下入苦瓜焯水捞出,再将准备好的肉末放入苦瓜中,在锅中隔水蒸熟后即可 。
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4.虾仁炒苦瓜
【苦瓜怎么做给孩子吃 这样做保管孩子吃不够】做法:准备好所有需要使用到的食材,新鲜的基围虾去除虾线和虾壳留取虾仁洗净备用,苦瓜洗净后去除瓜瓤切成薄片,大蒜切成薄片备用;锅中倒入适量的橄榄油,当油温合适后先下入虾仁和蒜片炒香,炒至变色后倒入苦瓜一同翻炒,起锅前加入适量的食盐即可 。
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