做法步骤
![藕片的灵魂吃法 藕片怎么做好吃](http://img.henanlong.com/220527/06225CO9-1.jpg)
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1、藕去皮切片焯水捞出,过凉水备用(焯水时加点白醋,防止氧化发黑)
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2、酱汁:1勺蒜末/辣椒/葱花/2勺生抽/1勺醋/1勺老抽/少许盐鸡精/半勺白糖 搅拌均匀/1勺芝麻/一勺芝麻油/1勺辣椒粉,淋热油淋在藕片上,
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3、翻拌均匀开吃啦~这个万能凉拌酱汁,拌很多凉拌菜都很好吃,快收藏去试试吧
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4、快手菜,简单易做喔,快动手试试~
藕的营养功效藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经 。清热生津;凉血;散瘀;止血 。主热病烦渴;吐衄;下血 。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用 。
2.预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动 。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳 。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担 。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。对血热引起的出血也有疗效 。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
藕的饮食禁忌煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑 。
【藕片的灵魂吃法 藕片怎么做好吃】由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用 。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤,每餐200克左右 。
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