7道菜适合晚餐吃晚餐吃什么( 二 )

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食材：鸡胸肉半块西兰花小半朵口蘑5个胡萝卜半根芦笋5根
1，鸡胸肉切成小块，加入料酒，生抽，胡椒粉，拌匀腌制5分钟。
2，口蘑切片，胡萝卜切成细条，西兰花切成小块，芦笋削掉根部老皮，然后切段。
3，热锅放入少许油，下入鸡胸肉翻炒3~5分钟，加入蔬菜和菌菇翻炒均匀，盖上锅盖小火焖煮3~5分钟，中途翻炒几下。
4，撒上少许胡椒粉和海盐，就可以出锅了。

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最近特别喜欢用这款七彩叮当小煮锅来做轻断食减脂餐，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速，还是陶瓷油涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了，很好清洗。用它来做焖菜，不粘不糊，口感无限接近烤菜的味道，好看又好吃。
----【番茄虾滑汤】----
番茄糖分少、热量低，每天坚持吃，就算是胖成球也能瘦成猴。虾滑是一种高蛋白的食材，好吃不长肉，晚餐煮上这么一碗，酸酸甜甜超开胃，你只管敞开吃，解馋顶饱又抗饿。

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食材：鲜虾300克番茄2个葱2根
1，先将鲜虾去头去壳，去掉沙线，清洗干净，放入绞肉机里。
2，盖上盖子，启动绞肉程序，只需6秒钟，虾糜就绞打好了。
3，取出刀架，加入一个鸡蛋清，1勺玉米淀粉，1勺料酒，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向搅打至顺滑。
4，热锅放少许油，下入番茄丁，调入1勺盐，炒至番茄出汁。加入清水煮开，转小火，下入虾滑（小勺子蘸水，把虾滑舀起放入锅中）。
5，虾滑煮浮起来就熟了，调入适量鸡精，撒上葱花，起锅。

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我用的是东菱无线绞肉机，充一次电可以绞肉20次以上，一个小小的料理机，只需要6秒钟就能把肉块绞成细腻的肉糜，各种肉泥果泥轻松做，还可以剥大蒜，打发蛋清，操作简单，体积小不占地方，是厨房料理的好帮手。
----【凉拌西蓝花黑木耳】----
这是一道怎么吃都不胖的快手家常菜，低脂低热量，晚餐吃它正合适。西蓝花搭配黑木耳，胡萝卜，用水焯一下，拌一拌就好了，清脆爽口，特开胃。

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食材：西蓝花半朵黑木耳1小撮胡萝卜半根姜蒜
1，西蓝花切成小块，胡萝卜切片，黑木耳泡发，撕小朵。姜，蒜切末。
2，先把黑木耳放入开水中焯水3分钟，然后加入西蓝花和胡萝卜焯水2分钟，捞起来放入碗中。
3，碗中加入姜蒜末，加入辣椒油，生抽，香醋，香油，白糖，适量胡椒粉，盐，拌匀即可。

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以上这7道菜适合晚餐吃，营养全面又好吃，低脂低卡又解馋，越吃越瘦，喜欢的小伙伴快来一起试试吧！
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