地膜覆盖栽培生姜可以提高膜内温度2-6℃，提前10-15天栽植，催芽时间就需要提前进行 。
催芽前需要选择没有病虫害的健壮种姜，晾晒2-3天 。催芽以后，根据发芽情况掰成小块，再移栽到大田，土壤潮湿的情况下不需要浇水，出苗后保持见干见湿 。
栽培生姜的地块，在冬前施入腐熟农家肥3000公斤和硫酸钾30公斤，春季整细土壤，出苗期及时中耕，防止板结 。
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