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深红
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暗红
3、绿彩：可分为苦绿、大绿、水绿三种，表面有玻璃质感，均能见绿彩下青花勾线，呈半透明状 。
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大绿
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苦绿
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水绿
4、黄彩：有嫩黄、古黄之分，表面有玻璃质感，呈半透明状 。
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嫩黄
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古黄
5、紫色：有葡萄紫（茄皮紫）和赭紫之分，葡萄紫（茄皮紫）常用于葡萄和茄子等纹饰，表面呈亚光状 。赭紫，色紫无光，仅见用于斗彩婴戏小杯之上 。
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葡萄紫
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赭紫
三、成化斗彩釉上彩的工艺首先我们知道，成化斗彩大量采用，红黄绿三种颜色 。由于褐色少见暂不讨论 。黄绿的烧成温度是大约在800度左右，使得表面有玻璃的质感 。矾红同为低温釉的一种，应该略微低于红绿釉，具体是多少，由于矾红这种色彩复烧后会破坏完整性，所以只能通过外观进行分析比较 。
如下图：成化斗彩莲托八宝纹碗，可看出黄 绿釉表面玻璃处在同一层面，略微凸起表面，颜色结合处分界不明显，有相互渗透，接触地方呈色稍微有变化，可判断为一次烧成 。
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看下图：夔龙用青料画出，黄色翅膀与矾红图案重叠，此处可感受到用矾红绘飘带笔触轻快，用料稀薄 。
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再看下图
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从上面几张图片看出处上面矾红覆盖黄彩之上的现象，重叠之处呈色几乎没有变化，似为工匠填彩无意为之 。
当然也有用矾红故意在黄彩上勾画的器物，如大名鼎鼎的斗彩鸡缸杯 。公鸡的翅膀羽毛的纹理是用矾红点绘而成 。其绘画特点是，起笔处色淡，收笔处色浓 。从这一点可以看矾红是一种水性较强的颜料 。所以在上彩之前，胎体必是干燥，不然则笔触会变粗糙，发生颜色混合，烧彩的时候产生不正常的色调 。
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若是矾红烧造是温度不够，则很难附着在瓷器表面，从出土的瓷片可以看出 。如下图
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黄彩在地下埋藏几百的时间依旧是光鲜靓丽 。
曾经有人做过实验，将其颜色涂在矾红之上，经过烧制之后，矾红反而被其他颜料给代替 。所以斗彩是否成功烧造很关键在于矾红是否能够在黄绿釉上面上彩 。
矾红上彩对于黄绿青釉的影响很小，也就是说会因为矾红的覆盖而产生色差 。矾红在烧造是的温度和时间的把握要非常的准确，可以浮动空间很小 。温度若高于黄釉的温度会使氧化铁融入釉中出现闪黄的现象或是发暗无光泽，温度过低则上彩容易脱落 。可看出矾红是如此娇贵的颜色 。也是直接导致斗彩瓷器成品率低的原因 。
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