如何吃好好一日三餐 是怀孕初期科学饮食的第一重任( 二 )


推荐食用:动物肝脏、蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜
生一个健康聪明的小宝宝 , 是每个孕妇的最大心愿 。科学地选择食物不仅有利于母体健康 , 更有益于胎儿发育 , 相信你一定乐于认识和选择这些食物 。
最佳保胎蔬菜:菠菜
菠菜是孕妇早期必吃食物之一 , 因为每100g菠菜的叶酸含量高达50mg , 名列蔬菜之首 。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害 。同时 , 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。
健康提示:由于菠菜含大量草酸 , 会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收 。食用时先将菠菜倒入开水中焯一下 , 可以把大部分草酸破坏掉 , 吃起来就安全了 。
最佳防呕吐食品:柠檬汁
【如何吃好好一日三餐 是怀孕初期科学饮食的第一重任】呕吐为孕妇最难受的反应之一 , 会给孕妇带来相当大的痛苦 。其实防止呕吐的方法很简单 , 只需一杯柠檬汁 , 每日1杯 , 酸酸甜甜和清香的柠檬味道 , 一定会让准妈妈们恢复精神 。
制作方法:鲜柠檬500克去皮、核 , 切小块 , 放入锅中加250克白糖浸渍24小时 , 再用小火煨熬至汁液耗尽 , 待冷却再拌入少许白糖即可食用 。