婴儿时期牛奶是宝宝的主食,可见牛奶的营养有多丰富 。牛奶一直被公认是具有很高营养价值的饮品,尤其是钙质丰富,而且牛奶味道香甜,喝了比较会让人产生饱腹感,所以牛奶深受各种年龄阶段的人食用 。
无论是老年人、中青年还是小孩,如果能坚持每天喝一杯牛奶,身体的抵抗力也能增强 。那么牛奶什么时候喝最好呢,相信很多人都不知道吧 。
其实一天当中的什么时候喝牛奶也是有讲究的,选择在最佳时间喝牛奶,能更加有益于我们的身体健康哦 。
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什么时候喝牛奶最好
牛奶什么时候喝最好
不少人认为早上空腹喝牛奶最好,既营养又有饱腹感,其实早上并不是喝牛奶的最佳时间 。喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响,因此喝牛奶应该讲究时间安排 。营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用 。原因有两点:
1.晚上喝牛奶有利于休息和睡眠 。
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪 。
2.睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用 。
晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用 。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡 。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一 。
牛奶的三种错误搭配
1、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值 。
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什么时候喝牛奶最好
2、牛奶+药
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的 。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害 。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 。
3、牛奶+巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处 。事实并非如此 。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙” 。
于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等 。
孕妇喝什么牛奶好
孕妇在孕期应该坚持喝牛奶,但是很多孕妈犯难,孕妇喝什么牛奶最好呢?是喝纯牛奶好,还是酸奶好呢?下面小编就带你比较一下纯牛奶和酸奶哪个好 。
1、纯牛奶的优点
纯牛奶中含有丰富的钙质,每100毫升牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上 。有助于孕妇喝胎儿补钙 。
2、酸奶的优点
酸奶含有丰富的乳酸菌,可以促进胃肠蠕动,有效缓解怀孕期间的便秘,提高食欲 。并且酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收 。
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