茶叶可以放多久

俗话道,开门七件事,柴米油盐酱醋茶 。最开始听到这句话时,我还百思不得其解 。作为饮品的茶叶,为啥能和另外6样排在一起?直到后来逐渐了解茶叶的历史,以及中国的茶文化,不由得对茶叶油然而生几分敬意 。

茶叶可以放多久

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咱们国家是茶的故乡 。据说早在神农时期,勤劳智慧的中国人,就已经发现了茶叶 。如今,茶叶不再只是作为饮品而存在,更是一种精神文化的象征 。虽说大家对茶并不陌生,但是有关茶叶的一些知识,不少人却是一脸懵 。
比如问大家,茶叶是否有保质期?保质期为多久?家中放了3年之久的普洱茶、红茶、白茶,还能放心喝吗?在面对这一系列有关茶叶的问题时,相信很多朋友是一头雾水 。那今天,懒喵就跟大家聊聊有关茶叶的话题,一起把上面提到的问题解决个明明白白 。
茶叶保质期为多久?
茶叶可以放多久

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平时去挑选茶叶时,个别商家会说,茶叶放越久越好,有些甚至还会夸张到能放百年以上 。为此,给很多朋友造成个误解,认为茶叶是没有保质期的 。其实,作为食品的茶叶,也是有保质期的,并且茶叶的类型不同,保质期也是不一样的 。
下面,懒喵就以中国六大茶类—绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶为例,跟大家逐一说说它们的保质期:
  • 1、绿茶-保质期最短

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绿茶属于未发酵茶,对保存方法要求较高,保质期在这6大茶类中也是最短的 。绿茶茶叶中含有的叶绿素、酯类、维生素C等成分,在和空气接触后,非常容易发生氧化反应 。氧化后的绿茶,无论是香气还是口感,都会大打折扣 。
一般来说,如果是未开封的绿茶,保质期一般在1年左右,保存不当的话,很可能8个月开始,就出现发黄、变味等情况了 。如果是开封后的绿茶,建议大家在1个月内饮完 。放的时间越久,绿茶的香气会散得越彻底 。
2、黄茶-跟绿茶差不多
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黄茶属于轻发酵茶,制作工艺跟绿茶差不多,只是在绿茶工艺的基础上,多增加了一道“焖黄”的工艺,因此,它的保质期跟绿茶差不多,也就略长一点,同样属于不适合久放的茶叶 。一般来说,黄茶的保质期在1年到1年半左右,存储不当很容易被氧化 。
3、青茶(乌龙茶)-和发酵程度密切相关
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青茶,就是我们常说的乌龙茶,它属于半发酵茶,品种较多 。根据发酵程度的不同,青茶的保质期也略有差异 。如果是发酵程度较轻的青茶,保质期跟绿茶差不多,一般在1年左右 。如果是发酵程度较重的青茶,保质期可达3年之久 。