众所周知,销售渠道存在的意义是为了达成销售,缩短商品到消费者之间的距离 。
对于茶行业来说,给茶产品找到一个最佳的销售渠道是茶商茶企经营成功的关键一环,而茶类生产企业由于产品定位不同,市场主抓方向不同,导致对于销售渠道不同 。
针对目前茶叶市场中较为常见的4种销售渠道——个体店、连锁店、商超、电商平台 。要想了解这4种渠道孰好孰差,让我们先来了解一下它们各自的特点 。
茶叶个体店茶叶个体店做的是关系营销 。我们更多能看到这样的场景,客人进门,不管买不买都招呼坐下来喝上几杯,哪怕最后这位客人什么也没买,老板也会客客气气送走客人 。下一位客人光顾,依旧如此,循环反复 。
对于这些茶叶店老板,注重的是长期生意 。老客户是他们收益的最大来源,借助老客带新,慢慢扩大自己小店的口碑 。对于临时性的散客,更多的是慢慢培育 。
在关系营销中,消费者往往看重店老板的推荐,不会刻意去关注是哪类茶或是哪个品牌 。
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茶叶个体店,主要卖的是散茶 。茶店老板通过与茶叶产地直接联系,等到了新茶上市时节,直接到茶叶产区去向茶农收购好茶叶 。这也造成了一些问题:价格不透明、品质不稳定、保质期不明、卫生条件不明、产地有可能假冒等等 。
虽然工厂出产的包装茶能够解决上述隐,但个体店并不愿意卖品牌包装茶 。因此茶企茶商想通过个体店渠道,销售自己的产品,很难做大做强 。
茶叶连锁店让我们先来看一组数据:
天福:2012年新开店219家,关掉111家,年收入减少2.7%;2013年新开店154家,关店竟达122家,年收入再减少2.6% 。
连锁店固然比个体店更易成功,除了其各分店可以得到总部的扶持及专业培训,其较大规模的布局在一定程度上能够更快更广的触达消费群体 。
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但目前主流茶叶消费群体都有自己特定的消费习惯,通过开新店扩大经营规模的风险变得越来越大,新店生存的挑战也越来越大 。
并且绝大多数茶叶连锁店为做到品牌统一,几乎都只卖自有品牌的产品,售卖多品牌的茶叶连锁店少之又少 。因此茶企茶商想通过连锁店渠道,销售自己的产品,存在较大风险 。
商超【茶企茶商必看 经销茶叶需要啥知识】超市销售的茶叶以中低端为主,而且总体销售额很小 。
导购不专业,消费体验差是造成茶叶在超市商场销量不高的其中原因 。
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因为茶叶并非一个有明确标准的产品,普通消费者又缺少对茶叶的品鉴能力,结果易造成人云亦云,随波逐流的现象 。但导购又无法给消费者一些实质的建议,或是只会推销所属厂家的产品 。
因此茶企茶商想通过商超渠道,销售自己的产品的话,如果未在消费者认知中占据较大比重,也许被消费者选择的可能性会大大降低 。
电商平台据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2013年至2019年间,中国茶叶线上规模市场保持快速增长的趋势,截至2019年,中国茶叶线上市场规模达到235.0亿元,相比于2018年,增长了14.6% 。
加之受到疫情的冲击、互联网平台的高速发展,众多茶企纷纷转战茶叶的线上销售 。电商平台的发展,让茶叶也迎来了新机遇、新活力 。
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线上销售成本相对比个体店、连锁店、商超等实体店低 。高昂的店租使得大部分茶叶门店无利可图,而线上渠道的品牌销售给中小型茶商茶企的发展提供了新机会 。
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