兰州拉面起源于清朝嘉庆年间(1799年) , 系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的 , 后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准 。
兰州拉面起源
文章插图
兰州拉面是“中国十大面条”之一 , 是甘肃省兰州市的一种风味美食 , 属于西北菜 。
兰州牛肉拉面取料十分讲究 , 一定要是上好黄牛腿肉 , 精工烹煮 , 并切成细丁 , 拌上香葱、干椒和花椒 。
【兰州拉面起源】 拉面又叫甩面、扯面、抻面 , 是中国城乡独具地方风味的一种传统面食 。
- 白茶,女人的美容院
- 瓷器的前世今生 瓷器的起源与发展史
- 春雪的起源 春雪的起源
- 南瓜灯起源于哪个国家 南瓜灯的由来源于那个国家
- 金字塔的发展历程 金字塔的起源和历史
- 雅培奶粉召回事件记者走访发现兰州各大超市仍未下架
- 春节爆竹的起源和传说 春节爆竹的历史
- 减肥能吃牛肉拉面吗 拉肚子能吃牛肉拉面吗
- 解读古玉C形龙 玉猪龙c型龙都起源于
- 你知道饺子的故事吗 饺子的起源和故事