油饼最好吃的做法,根本不用发酵,这样做出来,全家人抢着吃 。平时我们都会说油炸的食物不健康,即便如此,依然撼动不了它在人们心中的地位,其实,除了油条还有一种油炸的“油饼”也是特别受人们喜欢的一种早餐,油条配豆浆,油饼配辣汤再合适不过了,而且油饼制作起来也是非常简单的,不需要任何的添加剂和食物膨松剂,这种安全健康零添加的制作方法显而易见要比油条健康一些 。今天我就给大家分享下家常油饼的做法,我制作的这个是山西的地方油饼,这种油饼只有家里来亲戚的时候才会做,表示对亲戚的重视,平时基本不做,同时这种做法也是我最喜欢吃的,如果大家喜欢我这个方法,自己也可以在家里试着做一下,方法很简单 。
文章插图
准备食材:
花椒叶、葱花、普通面粉、盐、十三香、开水、酵母粉、温水、食用油
具体做法:
文章插图
1.准备的食材有剁碎的干花椒叶,还有葱花 。
文章插图
2.接下来准备和面,盆里倒入两碗面粉,加入葱花、花椒叶、盐、十三香拌匀,这里注意一定要加开水,两碗面粉加两碗多开水烫一下,基本比例就是1:1,然后加点酵母水,这个酵母一定要用温水化开,然后搅拌均匀 。
文章插图
3.案板上撒些干面粉,倒在案板上揉一揉,用刀切成小等份,再切成几块等份的小剂子 。
文章插图
4.油饼不用擀面杖擀,用手掌压一压就可以 。
文章插图
5.锅里倒入多一点的油,等锅里油热以后,把油饼沿锅边慢慢放进去,看这个油饼已经浮起来了,这里有个动作大家要注意下,就是我一直用筷子在上面划,这样的话油饼比较容易浮起来,只要鼓起来,就很成功,等炸到两面金黄色就可以捞出来了 。
文章插图
【油饼最好吃的做法 油饼做法】6.咱们今天的烫面油饼就做好了,喜欢的朋友可以自己在家试试 。
- 游隼和尖尾雨燕谁飞得最快
- 油饼的详细配方和比例告诉你 油饼的做法
- 柚子怎么剥皮比较快 怎样剥柚子皮最快方法
- 银耳5种最好吃的做法 银耳的做法
- 食材最简单的意面这样做 意面怎么做
- 好吃下饭的番茄肉酱意面 意大利面是什么做的
- 这4种宝宝疾病,冬季最高发!家长该怎么预防呢?
- 最受欢迎扮嫩萝莉短发发型
- 3款新娘盘发步骤打造最潮流新娘造型
- 2015最新短发发型新鲜出炉