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刚打开笼屉看到白白胖胖的包子吐着油水，可真真把我馋坏了，感觉这一屉都不够我吃的 。真是爱极了今天的白菜猪肉包 。跟我一起做做看，看你一顿能吃几个 。剩余的包子馅，包了几个小馄饨，搭配包子一起吃，享受碳水带来的精神愉悦 。包子馄饨，绝对是绝配 。
用料
- 白菜猪肉馅 适量
- 发酵面团 适量
做法步骤
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1、包子馅的制作 猪肉用绞肉机搅碎，加入搅碎后去除水份的白菜一起，放入食盐、生抽、酱油、老抽、十三香、白胡椒粉、花椒油、芝麻油一起调味，拌匀备用 。包子皮的制作 面粉200克，水120克，酵母粉2克，和成面团静置发酵成蜂窝状即可 。
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2、面团分成大小均匀的剂子 。
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3、擀成中间厚边缘薄的面皮 。
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4、擀好的面皮中间放入适量的肉馅 。
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5、从一端开始将面皮捏起来 。
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6、全部捏好完成包子的制作 。
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7、宜盾普空气炸锅选择深煮锅，放入机器自带笼屉，笼屉上放入蒸包子的垫纸，将包好的包子放入笼屉 。
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8、包好的包子醒发10分钟 。
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9、醒发10分钟后，启动机器，选择煎煮模式200度20分钟 。
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10、锅内水开之后，将温度调整为140度继续蒸即可 。
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11、18分钟，关闭电源，此时不打开锅盖，继续2-3分钟 。
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12、等待笼屉蒸汽消散即可打开，防止蒸汽打湿包子造成面皮塌陷 。
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