强烈推荐:宝宝喜欢的营养粥


强烈推荐:宝宝喜欢的营养粥

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以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款 , 妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化 。比如说 , 进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些 , 口味尽量清淡甚至不加任何调味品 。而稍微大些的宝宝 , 添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的 。
强烈推荐:宝宝喜欢的营养粥 牛奶粥 原料:大米50克 , 水4杯 , 奶粉3调羹 。做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥 , 加入3调羹奶粉 , 搅拌均匀即可 。蛋黄粥 原料:鸡蛋1个 , 大米50克 , 水4杯 。做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟 , 取鸡蛋黄研成粉末 , 加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
青菜肉糜粥 原料:大米50克 , 青菜20克 , 瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克 , 高汤4杯 。做法:米洗净 , 用水泡1~2小时 , 放入锅内 , 加高汤 , 熬煮半小时左右 。将青菜洗干净 , 放入开水锅内煮软 , 切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片 , 加少许精盐 , 入锅中 , 水开煮10分钟 , 取出切成肉糜 。然后 , 将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。腊八粥 原料:花生10克 , 黄豆10克 , 薏米仁50克 , 红豆10克 , 糯米10克 , 红枣10克 , 莲子10克 , 桂圆肉10克 , 糖适量 , 水10杯 。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右 , 然后加水10杯 , 将之煮至软熟 。再加入糯米和红枣 , 继续煮25分钟 。最后加入桂圆肉 , 煮20分钟 。入糖煮开即可 。海鲜粥 原料:大米50克 , 鲜虾仁20克 , 芹菜末少许 , 高汤4杯 。做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟 , 切成小粒 , 放入粥内 , 加入少许盐 , 熬5分钟 。芹菜末加入粥内即可 。
猪肝泥粥 原料:猪肝一个 , 大米50克 , 高汤4杯 。做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片 , 加少许盐和料酒炒熟 , 去腥调味 , 然后放入搅拌机中打成泥状 , 拌入粥中 , 继续煮5分钟即可 。鱼粥 原料:大米150克 , 鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条 , 高汤4杯 。做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。鱼整条蒸熟去骨 , 挑出适量鱼肉切碎 , 拌入粥中 , 加入少许盐 , 熬5分钟即可 。
香韭蛋粥 原料:韭菜10克 , 大米50克 , 高汤4杯 。做法:米加入高汤 , 小火慢熬 , 待米粥至九成熟 , 将韭菜切成小段 , 将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎 , 然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中 , 继续煮至烂熟即可 。奶酪粥 原料:洋葱10克 , 大米50克 , 水4杯 , 奶酪5克 。做法:先将洋葱切丁炒至透明 。然后 , 在锅内倒入水 , 煮开后将米饭和洋葱一起放进去 , 煮成粥状 。再将奶酪切丁 , 加入粥内继续煮 , 待奶酪融化后即可 。