通常老白茶常见的香气有药味、老味、粽叶香、荷叶香 。
如果是陈年老寿饼，也会有难得的枣香 。
这样一层层的茶香，在喝茶的过程中，不仅可以闻到，还可以喝下 。
茶汤喝完后，各种香味层出不穷，香味持久不易褪色 。
吞下茶汤，一边品尝茶香，一边感受着身体的甘甜与活力 。
甘、香、醇、浓三字，是老白茶风采的完美写照!

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体质虚弱的人手脚冰凉，血液循环不畅 。在寒冷的秋冬季节，会出现免疫力下降、新陈代谢缓慢等症状 。这时，我们的身体就需要一杯温热的老白茶，促进全身的血液循环，抵御寒冷 。而体内湿气重的人，往往会感到困倦、食欲不振、手脚冰凉 。多为脾胃功能不全所致，也有虚寒所致 。这时就需要选择老白茶、黑茶、熟普、红茶等温补茶饮进行保养 。这些茶可以有效地祛除气湿 。另一方面，茶的利尿作用还可以帮助人们排除体内的水分 。
金斯顿大学的研究人员与英国精油品牌 NYR 合作，测试了 21 种植物和草药汁的健康特性 。他们发现测试的所有植物都对人体有益，但令他们惊讶的是，白茶对人体的益处比其他植物更大 。伦敦西南部金斯顿大学生命科学学院的德克兰诺顿教授说，这项研究表明，白茶具有抗衰老特性，并且含有高水平的抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病 。

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陈茶，在定义与新白茶和老白茶之间，是一个比较温和的名称 。例如，存放一年的白茶称为一岁白茶 。存放两年的白茶称为二年白茶 。

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老白茶含有人体必需的活性酶 。白茶存放的时间越长，药用价值就越高 。通过同时研究1年、6年、18年白茶的保健功效，发现随着白茶贮藏期的延长，陈年白茶优于新出产的白茶茶在消炎、降血糖、修复酒精损伤和调节肠胃等功能方面 。有更好的效果 。今年高峰论坛的研究也表明，陈年十年的白茶的抗炎功效是最好的!
【茶友们一直推崇的落水香 白茶喝起来香气落水】白茶能清热降火，清心安神，助人安眠 。应用场景：身心疲惫时，泡一杯白茶 。具有很好的愉悦放松作用，茶汤中富含的茶氨酸可以帮助您缓解疲劳，降低血压，安神 。

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