白茶能够越陈越香，还需要有很多前提条件

首先，质量必须通过测试。
白茶长期保存的关键是足够干燥。
在白茶的国家标准中，也有严格的规定，成品白茶的水分含量必须低于8.5% 。
如果含水量超标，经过多年陈酿，茶体内多余的水分会与氧气发生不良反应，加速体内物质的发酵。
长此以往，不但不会变得更香，反而会产生杂味、霉味、巧克力味、酸味等怪味。
从普通白茶到劣质茶。
第二，内质足够丰富。
白茶的物质转化不是凭空产生的，而是在它所拥有的营养成分上运作的。
也就是说，白茶品质越高，营养成分越丰富，未来的陈年空间就越大。
成为优质老白茶的概率也更高。
另一方面，如果品质一般，内在品质欠缺，即使贮藏10年，也很难成为好茶。
老白茶的好坏，还是要看先天条件，后天的贮藏不过是锦上添花。
第三，优良的储存环境。
为了尽可能延长白茶的寿命，除了品质好外，还需要优良的贮藏。
密封、干燥、避光、凉爽、无异味，缺一不可。
否则，即使是好茶，也会因为各种外界因素，如水汽、光照、高温等，将营养成分破坏流失，最终成为劣质茶。
可见，白茶越陈越香，绝非随口一说。

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老白茶含有较多的活性酶，能显着提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖升高平衡。
随着福鼎白茶的日益普及，近年来，白茶走进了寻常百姓家。在新老白茶之间，更多人选择老白茶。业内有“一年茶，三年药，七年宝”之说，指的是老白茶之良。

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白茶被列入药典。许多知名药店每年都会来福鼎购买白茶，并存放一段时间，这可能是很多茶友不知道的秘密。去中药房，你会发现中药里有白茶，是按克卖的。

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【白茶能够越陈越香，还需要有很多前提条件】白茶在封口过程中，所含物质发生转化，汤色变深，香气内敛柔和。渐渐地，会出现不同的香气，最常见的香气是枣香、药香、老香和花香。一款调制好的白茶能给我们带来更多的惊喜。
唐代陆羽《茶经》中记载：“永嘉东南三百里有白茶山” 。三脚架。2004年，经国家质量监督检验检疫总局严格审核，福鼎白茶注册为原产地地理标志标志，并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”认证标志。