学会素炒山药,把餐厅味道搬回家 菜山药的家常做法( 二 )


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5、两个鸡蛋打撒 。

学会素炒山药,把餐厅味道搬回家 菜山药的家常做法

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6、锅中放油 , 鸡蛋炒熟撒一点点盐备用 。
学会素炒山药,把餐厅味道搬回家 菜山药的家常做法

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7、木耳泡发好了切条备用 。
学会素炒山药,把餐厅味道搬回家 菜山药的家常做法

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8、调一个料汁 , 生抽两勺 , 老抽半勺 , 香醋三勺 , 蚝油一勺半 , 糖一点点 , 一勺淀粉 , 半小碗清水霍匀备用 。
学会素炒山药,把餐厅味道搬回家 菜山药的家常做法

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9、锅中放油 , 油热 。
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10、放入胡萝卜中大火炒软 。
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11、放入山药片中火炒熟 , 如果比较粘锅放一点点水炒 。
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12、放入木耳中火炒熟 。
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13、放入鸡蛋 , 翻炒均匀 。
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14、倒入调好的料汁 , 大火翻炒均匀就可以了 。
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【学会素炒山药,把餐厅味道搬回家 菜山药的家常做法】15、出锅啦~