1.初乳和成熟乳的区别在哪里?
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初乳和成熟乳的区别: 初乳是婴儿最好的食物 。初乳含有成熟乳的各种营养成分,能使婴儿获取生长发育所需要的全部营养素 。
一、初乳含乳铁蛋白最高
母乳中初乳含乳铁蛋白最高,过渡乳和成熟乳依次降低 。对预防婴儿贫血的发生具有良好的作用 。
二、免疫活性细胞新发现
初乳中含有免疫细胞CD4+T,它是一种活化状态的记忆性T细胞,对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的 。
三、初乳含溶菌酶最高
母乳中初乳含溶菌酶最高,过渡乳和成熟乳依次降低 。
溶菌酶是婴儿成长必不可少的蛋白质,它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化,促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用 。
四、初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖,适合新生儿消化吸收 。
五、初乳中含有帮助代谢胆红素的成分
新生儿的黄疸症状是由血液中的胆红素增加而产生的疾病,它会使婴儿的皮肤呈黄色或橙色 。宝宝在妈妈腹中时,由母体帮助代谢胆红素,但新生儿自身代谢功能却不足 。初乳中含有帮助代谢胆红素的成分 。因此,通过喂养初乳就可以有效预防黄疸症状 。
六、初乳还含有丰富的蛋白质和维生素A,有助于减轻婴儿感染的程度 。
七、初乳中的生长因子能促进婴儿未成熟的肠道发育,为吸收成熟乳做好准备,并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性,即减少过敏 。
2.什么是初乳,过渡乳,成熟乳和晚乳
妈妈在整个哺乳期分泌的乳汁成分不是固定不变的 。根据乳汁成分特点可分为4个阶段:
初乳:
产后7天内所分泌的乳汁称初乳 。与成熟乳比较,初乳中富含抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪及宝宝所需要的各种酶类、碳水化合物等,这些都是其它任何食品都无法提供的 。相对而言含乳糖、脂肪、水溶性维生素较少 。初乳中免疫物质可以覆盖在新生儿未成熟的肠道表面,阻止细菌、病毒的附着 。所以初乳被人们称为第一次免疫,对宝宝的生长发育具有重要意义 。
过渡乳:
【与成熟乳相比初乳有哪种特点】产后7-14天间所分泌的乳汁称过渡乳 。其中所含蛋白质量逐渐减少,而脂肪和乳糖含量逐渐增加,系初乳向成熟乳的过渡 。
成熟乳:产后
14天后所分泌的乳汁称为成熟乳,实际上要到30天左右才趋稳定 。
晚乳:
10月以后的乳汁叫晚乳 。此时母乳的量和乳汁的各种营养成分均有下降 。例如晚乳中蛋白质的含量仅为初乳的1/10左右 。尽管如此,只要母亲体内还有母乳,就建议坚持一直喂到2岁,甚至更久 。但要注意,随着孩子月龄的增长和牙齿的萌出,孩子对各种营养素的需求也在逐渐增加,对食物的质和量也在不断提出新的要求,为保证孩子的营养,应及时添加辅食 。
3.什么是母猪的初乳?其初乳有什么特点?
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初乳是一种非常特别的“乳”,它是所有雌性哺乳动物产后2~3d内所分泌乳汁的统称 。初乳的特殊性首先体现在化学组成上:较之普通乳汁,初乳蛋白质含量更高,脂肪和糖含量较低(表1-1),铁含量为普通乳汁的10~17倍,维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍 。根据Taber编写的百科全书(第16版),初乳被描述为“哺乳动物自妊娠的第4个月开始所分泌的液体,但一般是指产后2~3d内、在真正的泌乳期开始之前所分泌的乳汁 。
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