奶酪的一般成分含有大约30%的水、大约35%的脂肪、32%的蛋白质和少量的矿物质 。上面提到的奶油和黄油的主要成分是脂肪，这里提到的奶酪的主要成分是脂肪和蛋白质，一半到一半 。
   

   那么，奶酪通常是怎么吃的呢？奶酪可以切成薄片，夹在三明治里，面包，酱汁，汤，蔬菜沙拉，当然，也可以直接切成干 。
   

   至于奶酪的种类，据说世界上有8000多种奶酪，这表明西方人对奶酪的喜爱程度有多高 。这是真爱 。著名的奶酪包括法国布里奶酪（奶酪之王）、意大利马苏里拉奶酪、英国切达奶酪、瑞士埃曼塔奶酪、美国奶油奶酪等 。
   

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   四、说到底，如何用中国豆制品来形容外国乳制品？
   

   首先，用最简单的句子来解释这三种乳制品，即：奶油，是从牛奶中提取的脂肪，脂肪含量不高，是软状态；黄油，也是从牛奶中提取的脂肪，脂肪含量高，是固体状态；奶酪，是从牛奶中提取的脂肪和蛋白质的混合物，是固体状态 。
   

   【你真的知道它们的区别吗 你知道区别吗？】外国人把乳制品做到了极致，相当于中国人把豆制品做到了极致 。如果用中国豆制品来形容这三种乳制品，可以理解中国大豆相当于外国牛奶 。豆汁静置后，油膜上的油皮是奶油；豆腐脑是黄油；豆腐就是所谓的奶酪 。这个比喻很合适 。
   

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   通过以上介绍，你应该对这些琳琅满目的乳制品有一个大致的了解，对吧？

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