产后恢复的营养食谱有哪些?
产后吃什么好?
鱼皮水芹卷的制作方法:
材料:黑鱼250克 , 胡萝卜50克 , 白萝卜50克 , 水芹菜50克 , 盐1克 , 白砂糖5克 , 香油2滴 , 酱油、醋各适量 。
做法:
1、黑鱼皮洗净 , 放在滚水中烫一下 , 再用冷水冲洗 。
2、水芹去叶 , 撕去老茎 , 切成4厘米长的段 。
3、胡萝卜和白萝卜洗净 , 切丝 。
4、萝卜和水芹段一起加入盐、糖、水(15克)、酱油、香油、醋腌渍片刻 。
5、摊开一张鱼皮 , 整齐地摆上馅料 , 然后紧紧地卷起来 , 装盘即可 。
营养小提示:黑鱼是产后增强体力很好的补品 , 水芹是富含维生素和纤维素的健康蔬菜 , 并含有丰富的钙、铁、钾 , 有利于预防产后贫血 。
蟹肉粥的制作方法:
材料:螃蟹150克 , 粳米50克 , 姜3克 , 醋克 , 酱油克 。
做法:
1、取出蟹肉和蟹黄 。
2、将淘洗干净的粳米入锅 , 加水500毫升 , 用旺火烧开 , 再转用文火熬煮 。
3、加入蟹肉和蟹黄 , 放入适量的生姜、醋和酱油 , 煮熟即可 。
营养小提示:螃蟹含有丰富的蛋白质和微量营养素 , 对身体有很好的滋补作用 。
西红柿酿肉的制作方法:
材料:西红柿3个 , 青菜200克 , 葱、姜、淀粉各适量 。
做法:
1、将西红柿洗净 , 去蒂 , 挖出西红柿汁和瓤(留在一边备用) 。
2、将猪肉剁成肉末 , 再把肉末和适量姜汁、葱花和少量的水搅*匀 , 装入西红柿中 , 放在锅中蒸约10分钟拿出 。
3、将青菜洗净 , 切成小段 , 锅内放油烧热后 , 将青菜段放入 , 加入挖出的西红柿汁和瓤 , 炒熟后 , 倒入盘底铺平 , 再将蒸好的西红柿放在青菜上即可 。
营养小提示:西红柿具有滋阴养血 , 健脾益气 , 强心安神 , 温中润便等功效 。
三黑鱼汤的制作方法:
材料:
黑豆50克 , 黑芝麻15克 , 黑枣5个 , 陈皮1片 , 鲶鱼500克 。
做法:
1、将鲶鱼去除内脏、鱼鳃等 , 洗净后放入砂锅内 。
2、加入黑豆、黑芝麻、黑枣、陈皮 , 用大火烧开 , 再用文火熬2小时即可 。
营养小提示:黑豆具有养血补虚的功效 , 鲶鱼能够补血、滋肾、调中、兴阳 。
山药奶肉羹的制作方法:
材料:羊肉500克 , 山药100克 , 牛奶100克 , 盐两克 , 姜10克 。
做法:
1、羊肉洗净后 , 与生姜一起用文火炖半日 。
2、山药洗净 , 去皮 , 切片 。取羊肉汤1碗 , 加入山药片煮烂 。
3、加入牛奶 , 调入食盐 , 煮沸2~3次即可 。
【产后恢复的营养食谱有哪些?】营养小提示:此羹具有益气补虚 , 温中暖下等功效 , 适用于产后经常肢冷 , 出冷汗 , 疲倦气短 , 失眠等症 。
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