【三分钟做好酱香茄子家常做法 家常茄子怎么做好吃又简单】
文章插图
酱香茄子以茄子、猪肉，酱油等食材制成，是北方人常吃的一道美食，和米饭搭配在一起特别好吃 。
用料
- 豆瓣酱 一勺半
- 葡萄籽油 适量
- 大蒜 半头
- 老抽 适量
- 茄子 两根
- 五花肉 50g
做法步骤
文章插图
1、准备工作:将茄子洗净切条，五花肉切条，大蒜半头拍碎切成大蒜沫，豆瓣酱一勺半 。
文章插图
2、热锅倒入葡萄籽油，油热后放入大蒜沫爆香，倒入五花肉条煸炒，待肉炒变色以后倒入豆瓣酱，关小火煸炒（以防糊锅） 。
文章插图
3、炒香后，倒入切好的茄条开中火后翻炒，如果锅比较干的话可以稍微加点水继续煸炒 。
文章插图
4、待炒茄子变色后，加入少许盐，继续煸炒 。
文章插图
5、倒入冷水，开大火，盖上锅盖（我这次水倒的有点多了，可以少点） 。开锅后关小火，煮5分钟后就可以出锅啦 。
文章插图
6、装入汤碗中，浇在米饭上，美味极了 。
小贴士豆瓣酱本来就有盐，炒茄子加盐的时候少加一点就可以了，一定要配米饭吃哦 。
- 孕早期准妈妈如何做好安胎
- 3种美味鱼干的做法大全 风干的鱼干怎么做好吃法大全
- 准妈妈应如何做好心理保健
- 产前做好这5件事，可以减轻分娩一半的痛！
- 微波炉蒸鲤鱼怎么做好吃 微波炉怎么蒸鲤鱼好吃
- 怀孕前做好必要的心理准备
- 没想到鳗鱼还有这么多种吃法 鳗鱼怎么做好吃
- 1岁-3岁宝宝面条怎么做好吃推荐宝宝最爱吃的面条简单做法
- 简单易做的红烧鲳鱼 鲳鱼怎么做好吃又简单
- 为母乳喂养做好准备