羊初乳中免疫球蛋白含量( 二 )

该片段能与效应分子和效应细胞相互作用，但不能与抗原结合。)受体，从而表现出不同的生物学作用，如调理作用、抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用、介导Ⅰ型超敏反应；通过胎盘和黏膜，在人类IgG是唯一能通过胎盘的Ig类型，母体的IgG通过胎盘转移给胎儿是一种重要的自然被动免疫，对于新生儿抗感染具有重要意义。分泌型IgA可通过消化道和呼吸道黏膜，是机体黏膜局部免疫的主要因素。
此外，抗体对免疫应答有正调节和负调节作用。
3.牛初乳中免疫球蛋白含量是人初乳的几倍

文章插图
10~17倍。
免疫球蛋白经过55℃到60℃的长时间处理仍保持其活性，在pH
3.5~7.0的范围内稳定。受到摄入大量乳液的影响，胃中的pH会有提高，而不是保持低pH状态。
免疫球蛋白会同样会受到胃蛋白酶的分解，但胃蛋白酶并不会将其水解成碎片。胃蛋白酶对免疫球蛋白的水解区域为铰链区，即上图中红蓝两条连接区域，恒定区（红蓝区域）仍被保留，并仍有与抗原结合的活性，发生凝集和沉淀反应，而可变区（黄绿区域）则则被裂解成若干个小分子，失去生物活性。
扩展资料：
注意事项：
1、因为在高温的环境下免疫球蛋白的活性会部分丧失，因此建议牛初乳粉用40℃以下温开水冲服或加入牛奶中调服更佳。
【羊初乳中免疫球蛋白含量】2、从有效性角度考虑，建议牛初乳与其他药物不同时服用。
3、牛初乳具有丰富营养，有效增强人体免疫力，可以长期食用，安全无副作用。不过牛奶及牛初乳过敏者不适宜服用。
参考资料来源：
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