中国人爱喝茶,常常以茶会友 。
但泡茶也很讲究礼仪的,泡茶的小小细节错误,就很有可能毁掉别人对你的好感 。所以初学者在泡茶的时候,千万要注意下面这些茶道礼仪!
仪容仪表
泡茶的时候,女性要把长发挽起来,以免头发掉落到茶汤里;妆容要以淡雅为主,不要过于浓妆艳抹;手上不宜搭配过多首饰,会影响泡茶的美感;服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主,穿得朴素大方就好 。
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泡茶姿势
泡茶时臀部坐在凳子的三分之一处,身体要坐正、腰杆要挺直,在泡茶过程中也要保持身体的端正,不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边 。
另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉,不要因为紧张而显得过于拘谨,当你的心情和身体都放松下来时,泡茶的动作才会显得优美,有一气呵成的感觉 。
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清洁茶具
在泡茶之前,要先清洁茶具 。就算茶具在之前已经清洗过了,还是得当着客人的面再清洗一遍 。
清洁茶具时不要用手触摸茶杯,而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁 。
赏茶闻香
清洁完茶具后,把干茶倒进茶荷中,双手端起茶荷递给客人,让客人观赏一下干茶的外形香气 。
在茶艺表演中,一般会有闻香这一步,让客人闻香的时候,也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香 。
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泡茶倒茶
在泡茶的时候,有很多小细节需要注意,比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴、还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的,壶嘴一般都是横放的 。泡茶的过程动作不能太大,不要发出过大的碰撞声 。
在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下,然后再倒给客人,倒茶一般七分满就好,而且要按照辈分来倒,长者为先 。
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奉茶添茶
奉茶也是有讲究的,不仅仅是双手端给客人就行了 。奉茶的时候不能太高也不能太低,不能太远也不能太近,端茶的时候手要平而且要稳,确保客人拿到茶的姿势是舒服的 。
当客人杯里的茶空了的话,要及时添上,不能让客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了 。
自己品尝
泡茶并不是只能让客人喝,自己不喝,泡茶者也是需要品尝每一道茶汤的滋味 。
茶汤若是淡了、浓了,可以适当改变冲泡的时间,以冲泡出最佳品质的茶汤 。
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更换茶叶
当茶叶泡得很淡,没有味道的时候,就需要及时更换新的茶叶了,否则客人会认为你在下逐客令 。
【茶道礼仪知识,这些茶道礼仪不可小觑】除非你接下来真的有事,而客人又一直不走,那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了 。
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