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学会这几步 , 五分钟就能做出粒粒分明的黄金饭 , 金黄诱人太美味!
蛋炒饭是很多人都特别欢喜吃的美食 , 尤其是是炒得好看的炒饭 , 一粒粒金黄诱人 , 香气四溢 , 看着就很有食欲 。
但是在日常的生活中 , 绝大部分人都是不会超出特别好吃又好看的蛋炒饭 , 在制作的过程中 , 总会出现一些小问题 , 比如都将米饭炒的粘黏 , 而且还会粘锅 , 糊或者是鸡蛋块头大 , 分布不均匀 , 炒出来的饭 , 看着就完全没有胃口呢 。有一次由于时间匆忙 , 就带着儿子在外面的餐馆中吃饭 , 点了一份蛋炒饭 , 想着它吃起来节省时间且味道也不错 , 结果却让我们有点失望 , 因为看着几位师傅炒饭时 , 都会将炒米饭炒的粘锅呢 , 吃起来就没有粒粒分明的享受了 , 颜值也受到了阻碍 , 和儿子两人吃的都不是很尽兴 。
当晚回到家 , 我自己又做了一份蛋炒饭 , 粒粒分明 , 金黄松散 , 再加上了一些火腿丁 , 香味四溢 , 我和儿子很好地执行了光盘行动 。如果有蛋炒饭炒不出粒粒分明的效果 , 碰上粘锅的现象 , 不如看看下面的步骤改善一下自己的炒饭方法 , 学会之后保证你百吃不腻 。
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【黄金炒米】
准备食材如下:
剩米饭一碗 , 鸡蛋一个 , 火腿一根 , 圆葱半个 , 生抽两勺 , 盐适量 。
烹饪步骤如下:
第一步:准备好所有的食材 , 火腿切丁 , 葱切丁 。剩米饭放入大碗中 , 加入一个鸡蛋 , 这个米饭粒粒分明的关键 。
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第二步:接着加入生抽两勺 。
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第三步:加入适量的盐 。
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第四步:把米饭充分的搅拌开 。
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第五步:起锅烧油 , 放入圆葱丁和火腿丁炒香 。
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第六步:接着加入搅拌好的米饭 , 大火翻炒均匀 , 待蛋液凝固就熟了 , 装盘上桌粒粒分明 , 真的是太好吃了 。
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小贴士:米饭粒粒分明的关键就是炒之前用鸡蛋搅拌一下 , 加入生抽让每一粒米饭更加的饱满 。
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【五分钟就能做出粒粒分明的黄金饭 黄金炒饭的做法窍门】好了 , 今天就分享到这里 , 我是本文的原创作者益君 。请大家关注我 , 给我点赞、收藏、留言 , 一起来交流美食经验 。
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