儿童食谱馄饨类:虾脑小馄饨


原料:
河虾50克、猪腿肉50克、鸡蛋1个、小馄饨皮10张 。
【儿童食谱馄饨类:虾脑小馄饨】

儿童食谱馄饨类:虾脑小馄饨

文章插图
制法:
1.将河虾在开水中烫熟 , 剥出虾脑 。
2.猪腿肉绞碎 , 和虾脑一起拌匀 , 加黄酒、盐 , 打入鸡蛋 , 再拌匀 。
3.将馅料用小馄饨皮包裹 , 煮熟即可 。
小贴士:虾脑中丰富的脑磷脂和胆固醇都是构成神经组织的必备成分 , 与智力发育有密切的关系 。

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