生牛乳和羊奶粉哪个好

1.奶粉生牛乳与全脂奶粉哪个好？

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生牛乳就是新鲜的牛乳，优点是刚挤出来，相对新鲜，富含丰富的免疫球蛋白，所以能够帮助孩子提高机体免疫力，同时能够为孩子提供丰富的钙质、乳铁蛋白、生长因子等营养物质，适合于各个年龄段的宝宝食用，但是饮用前需要先煮热。
全脂奶粉是使用纯乳制作出来的干粉剂，成分中保持了牛乳中的多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、乳糖、钙等等，相对于鲜牛乳来说，经过加工处理，蛋白质凝块相对细小而柔软，所以更利于消化，并且已经经过了消毒灭菌的处理，对于婴儿更加适合和安全，但是缺少免疫球蛋白等成分，从提高孩子免疫力的角度来说，相对于生牛乳差一些。
宝妈妈在选择奶制品时，需要根据宝宝的年龄，体质，口味等多方面考虑，总的原则建议婴幼儿以全脂奶粉为主，年龄偏大的儿童可以选择生牛乳，或根据孩子的喜好选择。
2.生牛乳和全脂乳粉区别哪个好

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生牛乳和全脂乳粉哪个好
生牛乳为原料的酸奶是用新鲜牛奶发酵的，用全脂奶粉为原料的就是用奶粉调配发酵的。
所以用全脂奶粉为原料成本就会低，相对而言，价格就会低于用生牛乳为原料的酸奶。
一般选择酸奶选生牛乳为原料的好!
也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。
生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。
市面上只存在少量散装生牛乳的销售。生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。
从原料添加判断配方奶粉的工艺
婴幼儿配方奶粉的生产工艺包括三大类：湿法工艺、干法工艺、干湿复合法。
1、湿法工艺
配料表中标有生牛乳、鲜牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶的，说明该配方奶粉用的是湿法工艺。
湿法工艺是将营养素等各种辅料先加入液体奶中混合，再进行杀菌、均质、喷雾干燥成粉，湿法工艺营养素的混合比较均匀。由于鲜奶或者液奶不利于保存，对奶源地的要求比较严格，一般厂家会拥有自己的牧场，或者离奶源地比较近。
流程：原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装。
2、干法工艺
配料表中为全脂奶粉、脱脂奶粉、乳固体等，该奶粉的生产工艺主要为干法工艺。干法工艺是指，将营养素等辅料直接与干粉中混合，然后分装成为最小可销售包装。干法工艺不能保证鲜奶生产，但是一些热敏性的营养素比如维生素，益生菌等不会受到破坏。
流程：原辅料→备料→进料→配料(预混)→投料→混合→包装
3、干湿复合法
目前也有越来越多的配方奶粉厂家，将两种工艺结合起来，先将大部分营养素在牛奶中混合，然后干燥喷雾成粉，前一阶段为湿法工艺;一些热敏性的营养素在成粉后再混合，这个阶段为干法工艺。
流程：原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料1→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→标准化配料→包装。
3.生牛乳奶粉有什么好处
奶粉生产分干法生产和湿法生产，标着脱脂奶粉的说明是干法生产的，标有生牛乳或鲜牛奶的是湿法生产，湿法生产的奶粉要比干法生产的营养均衡。
吃生牛乳奶粉能让孩子身体吸收丰富的免疫球蛋白和乳铁蛋白，这些物质能增强宝宝身体的免疫力，而且能提高他们身体的抗病毒和抗细菌能力，能让宝宝体质明显增强，也能防止多种流行性疾病发生，对维持宝宝身体健康有很大的好处。