10种糯米粉最好吃的做法糯米粉的做法大全集( 六 )

第五步：搅拌成流动性很好的糊状，倒入到量杯里方便操作

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第六步：电饼铛预热刷一层薄油
第七步：从高处倒入面糊
第八步：待表面稍凝固，放上豆沙馅料的
第九步：再借助铲子帮助，把糯米饼折叠过来
第十步：把两面都烙至金黄就可以了
薇姐碎碎念：
1、糯米糊的调制，一定要严格按照配方来，浓稠度要调好，不然太稀的话，不易成型，容易导致失败。
2、豆沙馅的量不要放太多，口感会太过甜腻，也会不好操作
3、煎的时候，火候不要太大，勤翻面
第七道：【糯米山药糕】
糯米粉加山药，没想到这么好吃，山药健脾养胃，再搭配上软软糯糯的糯米，适量加点红枣，或是其它自已喜欢的果干，口感香甜软糯，营养又美味，制作其它超级简单，绝对是早餐的好选择，赶快收藏起来，有空做给家人吃吧！

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食材：
山药一根，糯米粉适量，红枣几颗，清水少量
具体步骤：
第一步：先把山药清洗干净后去皮
第二步：再切成厚片
第三步：装入到盘中
第四步：放到蒸锅中，盖上盖子蒸熟
第五步：准备几颗红枣
第六步：对半切开，去掉枣核的部分
第七步：最后再切成小碎丁
第八步：装到盘中备用
第九步：山药这时也蒸好了，取出来倒入到盆中
第十步：趁热用擀面杖压成泥

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第十一步：像这种比较细腻的状态就可以了
第十二步：倒入切好的红枣碎
第十三步：再加入10克白糖
第十四步：用筷子搅拌均匀
第十五步：少量多次的倒入糯米粉
第十六步：搅拌成面絮状
第十七步：比较干的话，可以加适量的清水
第十八步：一直揉成像这样比较柔软的面团即可
第十九步：再准备一个做月饼的模具，其它模具也可以
第二十步：模具上面沾点油防沾

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第二十一步：取适量的糯米面团，先及手捏紧，再团成小圆球
第二十二步：放山药糯米团放到模具中，像这样压出漂亮的形状即可，一个生胚就完成了
第二十三步：依次做好所有的生胚，摆放到盘子中
第二十四步：放到蒸锅中，盖上盖子，水开计时，蒸6分钟即可
第二十五步：时间到，打开盖子，糯米山药糕就蒸好了
薇姐碎碎念：
1、山药泥在压成泥的时候，一定不要加水
2、和面的时候，一定要少量多次的倒入糯米粉，比较好掌握软硬度
第八道：【糯米红糖饼】
材料比较简单，只需要糯米粉和红糖。红糖，是公认的补气补血食材，之前总是在小摊上买，现在学会这种做法，尝试自已在家做，好吃又卫生，这样做的红糖糯米饼，咬上一口满满的红糖芝麻香，绵甜直流糖，软糯Q弹，补气补血又养颜，做法也特别简单，甜而不腻，吃一次就忘不掉的味道，太解馋了！而且不炸不烤，早餐再也不用出去买了！

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