做酸笋要不要煮熟做酸笋是否需要煮

做酸笋要不要煮熟
一个生活小知识，为大家介绍做酸笋要不要煮熟的相关介绍，关于做酸笋要不要煮熟做酸笋是否需要煮，接下来小编为大家介绍。
【做酸笋要不要煮熟做酸笋是否需要煮】

文章插图
1、做酸笋不需要煮。
2、做酸笋就和做酸萝卜一样，如果事先将笋子放在锅中焯水的话，会出现笋子泡制变软的情况。而且煮熟之后，笋子中会有大量的水分，不利于酸笋的制作。因此，生活中常见的酸笋制作都是放的生的笋子而不是熟笋。
3、泡酸笋实际上是一件很简单的事情，直接使用清水就好，首先把买来的竹笋剥掉皮，洗干净之后切成片备用，接下来把竹笋片放入到锅中，并加适量的清水，需要注意的是，水是要没过竹笋的，然后要在锅你反扣一个盘子，这样可以避免竹笋浮出水面来，最后，将锅盖盖上，放置几天之后，闻到酸味再切成丝就可以炒了。
上述就是做酸笋要不要煮熟做酸笋是否需要煮的相关内容，仅供大家参考建议。

做酸笋要不要煮熟 做酸笋是否需要煮

做酸笋要不要煮熟做酸笋是否需要煮