今天我们接着了解另一种制茶工艺的绿茶烘青绿茶 。

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烘青绿茶是锅炒干之后再次用烘笼烘干的绿茶，因此它的外形，条索比炒青更加好一点，香气清香 。
普通的烘青绿茶是由1芽，2，3叶制成，外形完整 。口感味醇、汤色、叶底是黄绿、明亮，跟炒青、绿茶是一样的 。

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特种烘青绿茶，一般呢都在清明节前后，采用一芽一叶或二叶 。烘青绿茶主要有哪些呢?比如太平猴葵，安徽的黄山毛峰，还有安徽的六安瓜片，六安瓜片属于无芽无梗的烘青绿茶 。

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【烘青绿茶的工艺】

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