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天气开始炎热 ， 家人胃口会因为天气原因变差 ， 我开始变着花样给家人做好吃的 ， 今天这道酱烧茄子超级好吃 ， 越吃越有味 ， 给肉都不换 ， 有点费米饭哦～
用料
- 长茄子 3个
- 小葱 3根
- 味达美臻品特级生抽 1勺
- 6月香豆瓣酱 2勺
- 6月香甜面酱 1勺
- 白糖 3克
做法步骤
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1、准备好食材：长茄子、小葱 。
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2、长茄子用手撕成条状 ， 立即泡入水中以防氧化变色 ， 小葱切碎备用 。
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3、取一个小碗放入1勺6月香豆瓣酱 。
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4、再放入1勺6月香甜面酱 。
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5、再放入1勺味达美臻品特级生抽、3克糖、4勺清水 ， 拌匀备用 。
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6、锅中放油 ， 放入适量小葱爆香 。
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7、接着放入1勺6月香豆瓣酱炒香 。
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8、茄子沥干水后放入锅中翻炒几下 。
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