花茶的功效与作用


花茶的功效与作用

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花茶的基本介绍花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱 。花茶又可细分为花草茶和花果茶 。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶 。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果 。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的 。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶 。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大 。
【花茶的功效与作用】
花茶的功效与作用花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效 。
1.保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护 。
2.常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效 。
3.具有平肝降压、对高血压,身体浮肿有效果 。
4.具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用 。
5.预防心血管病,对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处 。
花茶的营养价值茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰 。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外 。
茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽 。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害 。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽 。
同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效 。
花茶的选购外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮 。