1941年,太平洋战争爆发,香港沦陷,海运中断,依赖国际市场的祁红产量轰然崩塌,从巅峰坠入低谷,以至于茶农纷纷砍茶树,烧茶园 。
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本该起死回生,却是命悬一线
抗战胜利后,祁红恢复出口,本该起死回生,却随着国民党发动内战,横征暴敛,茶价大跌 。
跌到什么程度?一斤茶只能换半斤盐!
半斤盐=一斤茶叶!简直不可思议 。
成本都不够,茶农饥寒交迫,无奈抛荒了半数茶园 。
歌谣“日无鸡食米, 夜无鼠耗粮, 蓑衣当被盖, 麻布做衣裳”,便是当时茶农的生动写照 。
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国新生,茶新生
新中国成立后,祁红翻过旧篇,迎来新生 。
种植规模上,1985年祁门县茶园面积扩展迅猛,较1949年翻了两三倍,接近14万亩 。2015年达到了17.5万亩 。
据祁门县2019年公布数据,预计到2025年,达到20万亩,生产红茶一万吨,产值100亿元,人均茶业收入突破一万元,实现百年祁红,百亿产业的目标 。
制茶工艺方面,1954年在祁门县建立了我国第一座机械化红茶初制厂, 此后不断加深,2019年,祁门红茶清洁化、标准化、全自动化的红茶生产产能已占全县红茶总产值的80% 。
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【傲视群“红”的祁门红茶 祁门红茶什么档次】随着国家蒸蒸日上,年轻人对红茶接受度的提高,相信祁门红茶的英豪之路,将愈发顺遂 。
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