生普洱茶和熟普洱茶的区别


生普洱茶和熟普洱茶的区别

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【生普洱茶和熟普洱茶的区别】
前不久清华大学美术学院院长为茶境展的开幕撰写了前言,其中一句是:汉字中,“人介于草木之间”构成了“茶” 。茶不仅对身体健康有益,“茶境”更是对日常生活的赞美,对心灵审美的净化 。
以茶为引,论学问 。几千年来的茶文化是一代一代人值得研究和传承的文化精髓,它深深根植于我们的日常生活,与身体健康、文化思想紧密相连 。品茶是生活中极富意境的文化形式,不同层次不同喜好的茶友,从绿茶到红茶,再从白茶的清丽延展到黑茶的浓郁,从岩茶的层次繁复,停留在普洱的温润醇厚,似乎找到了知己知音 。
生普洱茶和熟普洱茶的区别

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普洱茶温润平和的特性决定它可以满足不同年龄段,不同性别类型,不同体质变化对口感要求不同的群体,它独特的口感,决定了它的宽度广度和厚度 。爱上普洱,就会爱上它新茶的清爽与冲击力,贴心感受到老茶的韵味儿与醇厚,亲近熟茶的润滑和厚重,不同层次不同时间酝酿出来的风格,如同七彩云南一样绚丽迷人,瑰丽动人 。
普洱茶可分为生茶和熟茶,生熟之分,口感滋味就有不同的变化,那么究竟普洱茶是生茶好还是熟茶好呢?今天叶掌柜讲茶,就为您一一揭开谜底~
生普洱茶和熟普洱茶的区别

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一、普洱生茶品性口感:
普洱生茶通常色泽呈现墨绿,条索清晰,紧致结实,冲泡汤色黄中带绿,浅尝微涩,香气升腾远扬,清香四溢 。叶底呈黄绿色调,叶片鲜亮透绿,极富柔韧性 。
倘若存放三年以上的普洱生茶,经过时间的沉淀,色泽已经转化为黄褐色,条索清晰密实,冲泡之后茶汤呈金黄色泽,靓丽好看,口感细腻润滑,香味浓郁 。
生普洱茶和熟普洱茶的区别

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时间是具有魔法的调剂师,贮存十五年以上的生茶,茶叶呈现褐黄色泽,部分茶叶褐中现黑,冲泡之后茶汤呈现橙黄偏红的艳丽色泽,口感醇厚丰盈,滋味浓厚润泽,叶底也呈现浓郁的黄褐色 。
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二、普洱熟茶的品性口感:
普洱熟茶经复杂工艺发酵而成,原本含有多种刺激性物质经过发酵转换,茶性已经温润平和 。新制而成普洱熟茶略带有渥堆的味道,品尝起来口感略燥,静等贮存几个月,经过时间沉淀,口感就会温润很多,再经过几年的反复转化,茶中的堆味燥感逐渐散去,这时候就会呈现出温润平和的口感 。特别适合中老年朋友品茗,也非常适合体质寒凉的朋友日常品饮 。普洱熟茶茶叶色泽呈现红褐色,芽头却呈现漂亮的金色,冲泡之后汤色响亮红润,清亮艳丽,口感醇厚浓郁,滋味顺滑润泽,熟茶香气四溢,回味悠长,叶底呈现深红或是黑褐色 。
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三、讲了那么多,那么喝普洱茶究竟是生茶好还是熟茶好呢?
普洱生茶略有苦涩滋味,但是回甘迅速,生津止渴,香气清丽,口感冲击力强,可利尿消肿,提神醒脑,是办公场所不可多得的好帮手 。普洱熟茶口感醇厚丰盈,苦涩已去,更显醇香浓郁,汤感柔顺细腻,是养胃护胃的绝佳选择 。究竟是生茶好还是熟茶好呢?叶掌柜觉得这是仁者见仁智者见智的事儿,完全可以根据个人的喜好口感来选择,毕竟适合自己的茶才是真正的好茶!