大多数喝普洱的人都知道普洱分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶 。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮 。
那普洱生茶究竟存放几年才好喝?
一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上 。
但具体存放的年限不同口感也会有所不同 。
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1、三个月
刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点明显突出,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的人不宜多饮 。
2、一年
一年以后,茶中水味褪尽,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效 。
3、七年
经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显 。
4、二十年
这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃健胃等有较好功效 。
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当然说的再多也不如自己去尝试,茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的 。
存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,如果茶本身的品质差,不管存放十几二十年都是垃圾茶 。当然也与保存方法有关,一般来说生普的保存条件最好是通风干燥 。
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相关话题:生普存放久了会变熟普吗?
当然不会,生普与熟普存在本质的区分,在制作工艺上,熟普比生普多了一道渥堆的工序,渥堆影响了茶叶的发酵程度,从而影响了茶叶的颜色、香气、口感、汤色及叶底 。
【生普一般存放几年才喝】生茶存放再久也只会变成“陈茶”“老茶”,绝对不会变成熟茶 。
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