螃蟹最肥的季节是几月份为网友们详解什么时候螃蟹最肥 , 以及螃蟹最肥的季节是几月份的小知识技巧 , 接下来一起来看看吧 。
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农历九、十月份 , 也就是秋末冬初的时候螃蟹是最肥的 。这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩 , 色香味美 , 是一年当中最鲜美的时节 。蟹是很美味的食物 , 富含蛋白质、胆固醇等营养物质 , 中秋节前后菊花盛开的时候 , 是吃螃蟹的大好时节 。
什么时候螃蟹最肥1、秋季吃螃蟹 , 需要区分雌雄才可以享受这个时节最鲜美的螃蟹宴 。我们所说的“九雌十雄” , 就是指农历九月雌蟹最为肥硕 , 蟹黄很足而且很紧实 , 农历十月雄蟹最香 , 蟹膏饱满 , 最适合边吃螃蟹边观赏菊花 。
2、螃蟹富含蛋白质 , 胆固醇、高嘌呤 , 要根据自己的身体状况适当食用 , 患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适宜吃螃蟹 。因为传统的中医认为螃蟹性寒 , 所以经常把姜茸、紫苏等搭配起来当做吃螃蟹时使用的调料 。
3、中国有中秋节前后吃螃蟹的说法 。俗话说 , “八月十五 , 菊黄蟹肥” , 中秋节前后 , 大闸蟹就开始上市了 。农历8月份已经渐渐进入秋季 , 这时候 , 菊香蟹肥 , 正是吃螃蟹的大好时光 。但是在吃大闸蟹的时候 , 要注意吃螃蟹的卫生及安全 , 也不能一次性吃太多 。
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