中国茶文化的起源与发展( 三 )


茶德
茶德是指茶自身所具备的美德 。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美 。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等,丰富了这些国家的茶文化内涵 。
茶精神(茶道精神)
当代中国茶思想或由于立场不同,或由于诉求对象互异,或由于理念差别,故旨趣相差甚远,兹枚举四家略作说明中国的茶道精神:中华茶艺业联谊会『静、美』;中华民国茶艺协会『清、敬、怡、真』;陆羽茶艺中心『美律、健康、养性、明伦』;高雄市茶艺协会『中庸、俭德、养气、品味』 。
茶联
茶联是以茶为题材的对联,是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体 。茶的对联,茶店对联,茶庄对联,茶文化对联,茶楼对联,茶馆对联,等等,都是茶联 。以茶为题材的对联,由来已久 。例如茶中店的对联如:“瑞草抽芽分雀舌,名花采蕊结龙团 。”雀舌、龙团都是名茶 。如今兴起的网络茶商也有茶联,例如中国高山有机茶领导品牌自嘉茶的茶联是这样的“烹煎已得前人法,蟹眼松风娱自嘉 。”
茶书
我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术,也为世界积累了最丰富的茶业历史文献 。在浩如烟海的文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容 。
茶具
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具 。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶 。”其中“茶坞”是指种茶的凹地 。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具 。
茶画
茶画,在中国茶文化里有着独特的艺术魅力,为广大茶人所青睐,从表达方式上属于传统水墨国画,但是从内容上细分,又可归属于文人画 。文人画有四
个要素:人品、学问、才情和思想,具此四者,乃能完善 。
茶艺
茶艺是一种茶文化 。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的汉族
文化 。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容 。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力 。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味 。

中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图
【中国茶文化的起源与发展】
中国茶文化的起源与发展

文章插图

中国茶文化的起源与发展

文章插图