文章插图
1.讲究卫生 ， 饭前洗手 ， 饭后漱口 ， 不用手抓食物 。
2.吃饭要细嚼慢咽 ， 不要狼吞虎咽 。专心吃饭 ， 不说笑打闹 。
3.不在街头无证小摊点购买食品 。
4.不购买来历不明的产品或过期食品 。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗净 。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃 。
6.长期挑食、偏食不利于健康 ， 往往会造成营养不良、缺铁性贫血等 。
7.一日三餐要合理 ， 饮食要有度 ， 吃饭有规律 。不挑食、不偏食、不暴饮暴食 。
8.贪吃使能量和营养摄入过量 ， 容易造成肥胖影响人的健康 。
9.饮食要清淡少盐 ， 过多吃过咸的食品加大得高血压的风险 。
10.膨化食品如薯片、雪饼等 ， 属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品 ， 不能经常食用 。
11.冷饮不要贪吃 ， 多吃冷饮会使消化道内温度骤降 ， 导致胃肠功能紊乱 ， 遏制胃酸分泌 。
12.吃零食要有选择、适时、适量 。不要在接近正餐时吃 ， 临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯 。
13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质 ， 有助大脑发育 ， 增强记忆力 ， 是较好的小零食 。
14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品 。
15.巧克力不是营养品 。巧克力热量高 ， 但营养价值较低 ， 吃巧克力太多容易出现胃肠道症状 ， 影响胃口 ， 不能多吃 。
16.每天适量饮水有益健康 ， 白开水是最好的饮用水 。多喝白开水 ， 少喝甜饮料 。
17.学生每天饮水要做到多次少量 ， 每次200毫升左右 ， 不要等口渴了再喝水 。
18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险 ， 别把饮料当作白开水 。
19.人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类 。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素 。
20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等 ， 因此我们需要每天摄取蔬菜 。
21.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品 。
22.奶是人体钙的最好来源 ， 奶中的钙极易被人体吸收 ， 是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品 。
23.长期坚持喝牛奶 ， 能增强免疫力 ， 达到预防减少疾病的目的 。
24.有的人体内乳糖酶含量少 ， 喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状 ， 医学上称“乳糖不耐受症 。
25.牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象 ， 不可以食用 。
26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪 ， 也可以改喝豆浆 。
27.大豆(黄豆) 是植物中含蛋白质最丰富的食品 ， 营养价值高 ， 被称为绿色牛奶 。
28.食用油分为植物油和动物油两大类 ， 油的主要成分是脂肪 。
29.人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门 。
30.腐烂、变质和受污染的食物不能吃 。
31.发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素 ， 不能吃 。
32.野生蘑菇不能随便采来吃 ， 有毒蘑菇误食会发生严重的中毒 ， 甚至危及生命 。
33.不要随便在路边、树木、河沟边采摘野果吃 。

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