孕晚期食谱——苹果鲫鱼汤

文章插图
要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。
动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。
其次，要增加蛋白质的摄入，以防止产后出血，增加泌乳量。
孕晚期食谱——苹果鲫鱼汤
此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。
准备食材：苹果250克，鲫鱼300克，枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。
步骤1：生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
步骤2：苹果洗净去皮，去心，切件。
步骤3：红枣去核洗净。
【孕晚期食谱——苹果鲫鱼汤】 步骤4：锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
步骤5：把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。